غذای ایرانی
طرز تهیه شیرینی بهشتی
طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد، پودر قند و هل؛ شیرینی‌ای لطیف و خوش‌عطر با نکات مهم برای جلوگیری از ترک و سفتی.
نویسنده
گیتی زین الدین
نویسنده حوزه آشپزی و تغذیه با علاقه‌مندی به تهیه و معرفی دستورهای غذایی، کیک و دسر، نوشیدنی و نکات کاربردی تغذیه.
- ۳۶۴ مقاله
مقالات
- غذای ایرانی
طرز تهیه شیرینی نخودچی
طرز تهیه شیرینی نخودچی با آرد نخودچی، روغن و هل؛ دستور مرحله‌به‌مرحله برای شیرینی ترد، خوش‌عطر و بدون ترک خوردن.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کلوچه خرمایی
طرز تهیه کلوچه خرمایی با خمیر لطیف، مغز خرمایی و گردو؛ دستور مرحله‌به‌مرحله برای شیرینی خانگی خوش‌عطر و ماندگار.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کلوچه فومن
طرز تهیه کلوچه فومن با خمیر لطیف، مغز گردویی معطر و روش پختی دقیق برای تهیه کلوچه‌ای تازه و اصیل در خانه.
- غذای ایرانی
طرز تهیه باقلوا یزدی
طرز تهیه باقلوا یزدی با خمیر خانگی، مغز بادام و پسته و شربت زعفرانی؛ شیرینی لایه‌لایه‌ای با بافت ترد و عطر هل و گلاب.
- غذای ایرانی
طرز تهیه باقلوا قزوینی
طرز تهیه باقلوا قزوینی با خمیر لطیف، مغز بادام و پسته و شربت زعفرانی؛ دستور مرحله‌به‌مرحله برای باقلوایی ترد و خوش‌عطر.
- غذای ایرانی
طرز تهیه قطاب یزدی
طرز تهیه قطاب یزدی با خمیر لطیف، مغز بادام و عطر هل و گلاب؛ دستور مرحله‌به‌مرحله برای قطاب‌های خوش‌فرم و ترد خانگی.
- غذای ایرانی
طرز تهیه گز اصفهانی
طرز تهیه گز اصفهانی با سفیده تخم‌مرغ، گلوکز، گلاب و مغز پسته؛ دستور مرحله‌به‌مرحله برای گز کش‌دار، لطیف و بدون شکرک.
- غذای ایرانی
طرز تهیه سوهان قم خانگی
طرز تهیه سوهان قم خانگی با عطر زعفران و گلاب؛ دستور مرحله‌به‌مرحله، فوت‌وفن قوام مناسب و راه جلوگیری از شکرک‌زدن سوهان.
- غذای ایرانی
طرز تهیه باسلوق گردویی
طرز تهیه باسلوق گردویی با نشاسته گل، شکر و گلاب؛ دسری نرم و کش‌دار با نکات مهم برای جلوگیری از شل یا سفت شدن باسلوق.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کاچی سنتی
طرز تهیه کاچی سنتی با آرد، کره، زعفران و گلاب؛ دسری لطیف و خوش‌عطر با فوت‌وفن جلوگیری از گلوله شدن و شل شدن.
- غذای ایرانی
طرز تهیه رنگینک خرمایی جنوبی
طرز تهیه رنگینک خرمایی جنوبی با خرمای نرم، آرد برشته، گردو و دارچین؛ دسری خوش‌عطر و اصیل برای مهمانی و افطار.