غذای ملل
طرز تهیه باباغنوش عربی
باباغنوش عربی با بادمجان کبابی، ارده، لیمو و سیر آماده می‌شود؛ فوت‌وفن حفظ عطر دود و جلوگیری از آب‌انداختن را بخوانید.
نویسنده
گیتی زین الدین
نویسنده حوزه آشپزی و تغذیه با علاقه‌مندی به تهیه و معرفی دستورهای غذایی، کیک و دسر، نوشیدنی و نکات کاربردی تغذیه.
- ۳۶۴ مقاله
مقالات
- غذای ملل
طرز تهیه متبل بادمجان لبنانی
طرز تهیه متبل بادمجان لبنانی با بادمجان دودی، ارده، سیر و لیمو؛ پیش‌غذایی کرمی و اصیل که در خانه هم به‌سادگی آماده می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه حمص عربی اصیل و خامه‌ای
طرز تهیه حمص عربی اصیل و خامه‌ای با نخود، ارده، لیمو و چند فوت‌وفن ساده؛ دیپی لطیف و خوش‌طعم برای میز خانواده.
غذای ایرانیطرز تهیه شربت گل محمدی
طرز تهیه شربت گل محمدی با گلبرگ تازه، شکر و کمی آب‌لیمو؛ نوشیدنی خوش‌عطر و خوشرنگی برای پذیرایی تابستانی.
- غذای ایرانی
طرز تهیه شربت به‌لیمو
طرز تهیه شربت به‌لیمو با عطر دلنشین و رنگ شفاف؛ نسبت دقیق شکر و آب، روش دم‌کردن برگ‌ها و نکات نگهداری را بخوانید.
- غذای ایرانی
طرز تهیه شربت خاکشیر
طرز تهیه شربت خاکشیر با مقدار دقیق مواد، روش شستن اصولی دانه‌ها و فوت‌وفن‌هایی برای نوشیدنی خنک و خوش‌عطر خانگی.
- غذای ایرانی
طرز تهیه شربت سکنجبین سنتی
طرز تهیه شربت سکنجبین سنتی با نسبت دقیق شکر، سرکه و آب؛ همراه با فوت‌وفن رسیدن به طعم متعادل و عطر نعناع.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کیک یزدی اصیل
طرز تهیه کیک یزدی اصیل با بافتی نرم، عطر هل و گلاب و رویه‌ای ترک‌خورده؛ همراه با اندازه دقیق مواد و فوت‌وفن پخت در فر خانگی.
- غذای ایرانی
طرز تهیه شیرینی ساق عروس
طرز تهیه شیرینی ساق عروس با خمیر لطیف، مغز گردویی و عطر هل؛ دستور مرحله‌به‌مرحله برای شیرینی مجلسی و نوروزی ایرانی.
- غذای ایرانی
طرز تهیه شیرینی برنجی
طرز تهیه شیرینی برنجی اصیل با آرد برنج، روغن جامد و گلاب؛ همراه با فوت‌وفن خمیر، استراحت و پخت بدون ترک‌خوردگی.
- غذای ایرانی
طرز تهیه شیرینی کشمشی
طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی با بافتی نرم و لبه‌های کمی ترد؛ همراه با مقدار دقیق مواد، روش پخت و نکات جلوگیری از پهن‌شدن شیرینی.
- غذای ایرانی
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
طرز تهیه شیرینی نارگیلی با بافتی نرم و مغزدار و رویه‌ای ترک‌خورده؛ همراه با فوت‌وفن جلوگیری از پهن‌شدن شیرینی در فر.