غذای ملل
طرز تهیه مناقیش زعتر لبنانی
طرز تهیه مناقیش زعتر لبنانی با خمیر نرم، رویهٔ معطر و روش پخت در فر؛ نانی ساده و خوش‌عطر برای صبحانه یا عصرانه.
نویسنده
گیتی زین الدین
نویسنده حوزه آشپزی و تغذیه با علاقه‌مندی به تهیه و معرفی دستورهای غذایی، کیک و دسر، نوشیدنی و نکات کاربردی تغذیه.
- ۳۶۴ مقاله
مقالات
- غذای ملل
طرز تهیه سمبوسک پنیر لبنانی
طرز تهیه سمبوسک پنیر لبنانی با خمیر ترد، پنیر عکاوی و جعفری؛ فوت‌وفن گرفتن شوری پنیر و پخت سمبوسک بدون باز شدن.
- غذای ملل
طرز تهیه سمبوسک گوشت عربی
طرز تهیه سمبوسک گوشت عربی با مغزیه‌ای معطر و خمیری ترد؛ دستور مرحله‌به‌مرحله برای سرخ‌کردن یا پخت در فر، بدون باز شدن سمبوسک.
- غذای ملل
طرز تهیه کبه شکم‌پر عربی
طرز تهیه کبه شکم‌پر عربی با پوسته بلغور و مغز گوشت ادویه‌دار؛ دستور مرحله‌به‌مرحله برای کبه‌های ترد، خوش‌فرم و بدون ترک.
- غذای ملل
طرز تهیه کبه نَیّه لبنانی
طرز تهیه کبه نَیّه لبنانی با گوشت تازه، بلغور نرم و ادویه‌های اصیل؛ همراه با نکات مهم ایمنی برای سرو این غذای خام لبنانی.
- غذای ملل
طرز تهیه کبه لبنیه با ماست
طرز تهیه کبه لبنیه با ماست؛ کبه‌های مغزدار و لطیف در سس ماست و سیر، با فوت‌وفن‌هایی برای جلوگیری از بریدن ماست
- غذای ملل
طرز تهیه کبه عربی اصل
طرز تهیه کبه عربی اصل با پوسته‌ای ترد و مغزی خوش‌عطر؛ از انتخاب بلغور تا شکل‌دادن و سرخ‌کردن بدون ترک خوردن.
- غذای ملل
طرز تهیه شنگلیش؛ پنیر سنتی عربی
طرز تهیه شنگلیش، پنیر سنتی عربی با بافتی خوش‌عطر و مزه‌ای تند و شور؛ نسخه‌ای خانگی، سریع و مناسب سرو با نان و سبزی.
- غذای ملل
طرز تهیه سالاد عربی ساده و مجلسی
طرز تهیه سالاد عربی ساده و مجلسی با سبزیجات تازه، سس لیمویی و فوت‌وفن جلوگیری از آب‌انداختن؛ مناسب کنار غذا و مهمانی.
- غذای ملل
طرز تهیه فتوش؛ سالاد نان لبنانی
طرز تهیه فتوش؛ سالاد نان لبنانی با سبزی‌های تازه، نان برشته و سس لیمویی را مرحله‌به‌مرحله و با فوت‌وفن اصیل لبنانی یاد بگیرید.
- غذای ملل
طرز تهیه تبوله لبنانی اصل
طرز تهیه تبوله لبنانی اصل با جعفری فراوان، بلغور نرم و چاشنی لیمو؛ سالادی تازه و سبک برای کنار غذا یا یک وعدهٔ ساده.
- غذای ملل
طرز تهیه فلافل عربی ترد و خوشمزه
طرز تهیه فلافل عربی با نخود خیس‌خورده، سبزی‌های معطر و چند نکته ساده برای رسیدن به بافتی ترد و مغزی را یاد بگیرید.