غذای ملل
طرز تهیه پیده ترکی با گوشت و پنیر
طرز تهیه پیده ترکی با گوشت و پنیر با خمیر خانگی، گوشت ادویه‌دار و پنیر کش‌دار؛ غذایی ساده و مناسب یک شام خانوادگی.
نویسنده
گیتی زین الدین
نویسنده حوزه آشپزی و تغذیه با علاقه‌مندی به تهیه و معرفی دستورهای غذایی، کیک و دسر، نوشیدنی و نکات کاربردی تغذیه.
- ۳۶۴ مقاله
مقالات
غذای مللطرز تهیه قطایف عربی با گردو
طرز تهیه قطایف عربی با گردو با خمیر نرم، مغز معطر و شربت؛ دسری محبوب برای افطار و مهمانی که در خانه هم به‌راحتی آماده می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه لاهماجون ترکی استانبولی
طرز تهیه لاهماجون ترکی استانبولی با خمیر نازک، گوشت و سبزیجات معطر؛ همراه با فوت‌وفن پخت ترد و سرو به سبک ترکیه‌ای.
- غذای ملل
طرز تهیه معمول خرمایی عربی
طرز تهیه معمول خرمایی عربی با خمیر لطیف سمولینا و مغز خرمایی؛ دستور مرحله‌به‌مرحله برای شیرینی قالبی، خوش‌عطر و مناسب پذیرایی.
- غذای ملل
طرز تهیه کباب بی‌تی‌ک ترکی
طرز تهیه کباب بی‌تی‌ک ترکی با گوشت مزه‌دار، نان لواش، سس گوجه و ماست؛ یک غذای مجلسی و خوش‌عطر برای وعده‌های خانوادگی.
- غذای ملل
طرز تهیه بسبوسه عربی ساده و مجلسی
طرز تهیه بسبوسه عربی ساده و مجلسی با سمولینا، ماست و شربت؛ دسری طلایی، خوش‌عطر و منسجم برای مهمانی و عصرانه.
- غذای ملل
طرز تهیه کباب شیش ترکی
طرز تهیه کباب شیش ترکی با گوشت نرم و آبدار، مواد لازم، فوت‌وفن مزه‌دار کردن و روش پخت روی زغال یا گریل.
- غذای ملل
طرز تهیه کنافه عربی با پنیر
طرز تهیه کنافه عربی با پنیر؛ دسری طلایی و کش‌دار با شربت هل و گلاب که در فر خانگی هم به‌سادگی آماده می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه کوفته ترکی استانبولی
طرز تهیه کوفته ترکی استانبولی با گوشت، پیاز و ادویه‌های ساده؛ فوت‌وفن کوفته‌ای نرم، خوش‌عطر و بدون وا رفتن در تابه.
- غذای ملل
طرز تهیه باقلوای عربی با گردو
طرز تهیه باقلوای عربی با گردو با خمیر فیلو، کره و شربت گلاب؛ دسری ترد، خوش‌عطر و مناسب پذیرایی که شیره آن خمیر نمی‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه اورفا کباب ترکی
طرز تهیه اورفا کباب ترکی با گوشت چرب، فلفل ایزوت و روش سیخ‌گیری درست؛ کبابی نرم و آبدار با طعم اصیل جنوب‌شرقی ترکیه.
- غذای ملل
طرز تهیه بامیه عربی شیرین
طرز تهیه بامیه عربی شیرین با خمیر ترد و مغز نرم؛ همراه با شربت زعفرانی و فوت‌وفن سرخ شدن یکنواخت بدون خمیر ماندن داخل بامیه.