غذای ملل
طرز تهیه آدانا کباب اصیل ترکی
طرز تهیه آدانا کباب اصیل ترکی با گوشت گوسفندی، دنبه و ادویه‌های درست؛ کبابی آبدار، تند و خوش‌عطر روی منقل یا گریل.
نویسنده
گیتی زین الدین
نویسنده حوزه آشپزی و تغذیه با علاقه‌مندی به تهیه و معرفی دستورهای غذایی، کیک و دسر، نوشیدنی و نکات کاربردی تغذیه.
- ۳۶۴ مقاله
مقالات
غذای مللطرز تهیه فسیخ مصری
طرز تهیه فسیخ مصری با ماهی بوری، پیاز و لیمو؛ نسخه‌ای سنتی با نکات مهم خرید، پاک‌کردن و کاهش خطر مسمومیت غذایی.
- غذای ملل
طرز تهیه اسکندر کباب ترکی
طرز تهیه اسکندر کباب ترکی به سبک خانگی؛ کباب دونر آبدار با نان، ماست، سس گوجه و کره، همراه با نکته‌های پخت و برش حرفه‌ای.
- غذای ملل
طرز تهیه صیادیه ماهی لبنانی
طرز تهیه صیادیه ماهی لبنانی با برنج معطر، پیاز کاراملی و ادویه‌های عربی؛ غذایی مجلسی که با ماهی سفید و مواد در دسترس آماده می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه دونر کباب ترکی استانبولی
طرز تهیه دونر کباب ترکی استانبولی با گوشت ورقه‌ای، ادویه‌های معطر و روش خانگی فر و تابه؛ مناسب ساندویچ و سرو خانوادگی.
- غذای ملل
طرز تهیه فتّه گوشت عربی
طرز تهیه فتّه گوشت عربی با نان پیتای برشته، گوشت تکه‌ای، نخود و سس ماست و ارده؛ غذایی لایه‌ای و مجلسی برای یک وعده خانوادگی.
- غذای ملل
طرز تهیه حواوشی مصری با گوشت
طرز تهیه حواوشی مصری با گوشت؛ ساندویچ نان بالدی با گوشت ادویه‌دار، پیاز و فلفل که در فر برشته و آبدار آماده می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه کشری مصری اصل
طرز تهیه کشری مصری اصل با برنج، عدس، ماکارونی، نخود و پیاز داغ؛ دستوری مرحله‌به‌مرحله برای یک غذای اقتصادی و سیرکننده.
- غذای ملل
طرز تهیه فول مدَمِس مصری
طرز تهیه فول مدَمِس مصری با باقلا، لیمو، سیر و زیره؛ دستوری مرحله‌به‌مرحله برای یک صبحانه عربی خوش‌عطر، سیرکننده و اصیل.
- غذای ملل
طرز تهیه تکاتوکای مراکشی
طرز تهیه تکاتوکای مراکشی با گوجه‌فرنگی، فلفل کبابی، سیر و ادویه‌های گرم؛ پیش‌غذایی ساده که گرم یا سرد سرو می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه زعلوک مراکشی با بادمجان
طرز تهیه زعلوک مراکشی با بادمجان؛ پیش‌غذایی خوش‌عطر با بادمجان کبابی، گوجه‌فرنگی، سیر و ادویه‌های گرم مراکشی برای سرو گرم یا سرد.
- غذای ملل
طرز تهیه بریوات گوشت مراکشی
طرز تهیه بریوات گوشت مراکشی با خمیر فیلو، گوشت ادویه‌دار و روش تا زدن مثلثی؛ ترد، خوش‌عطر و مناسب فر یا سرخ‌کردن.