غذای ایرانی
طرز تهیه جوجه‌کباب ترش
طرز تهیه جوجه‌کباب ترش با رب انار، گردو و سبزی معطر؛ جوجه‌ای نرم، آبدار و خوش‌عطر برای منقل یا تابه.
نویسنده
گیتی زین الدین
نویسنده حوزه آشپزی و تغذیه با علاقه‌مندی به تهیه و معرفی دستورهای غذایی، کیک و دسر، نوشیدنی و نکات کاربردی تغذیه.
- ۳۶۴ مقاله
مقالات
- غذای ایرانی
طرز تهیه جوجه‌کباب زعفرانی
طرز تهیه جوجه‌کباب زعفرانی با مرغ نرم و آبدار، زعفران دم‌کرده و فوت‌وفن‌های مزه‌دار کردن و کباب‌کردن روی منقل.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کباب بناب اصل
طرز تهیه کباب بناب اصل با گوشت چرب، پیاز آب‌گرفته و روش سیخ‌گیری درست؛ نکاتی برای کبابی آبدار و بدون ریزش روی منقل.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کباب ترش گیلانی
کباب ترش گیلانی با گوشت نرم، گردوی آسیاب‌شده، رب انار و سبزی‌های معطر آماده می‌شود؛ دستور دقیق و فوت‌وفن پخت روی زغال را بخوانید.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کباب تابه‌ای با گوشت
طرز تهیه کباب تابه‌ای با گوشت با بافتی آبدار و طعم اصیل؛ از انتخاب گوشت و آب‌گیری پیاز تا روش پخت و برش حرفه‌ای.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کباب بختیاری
طرز تهیه کباب بختیاری با گوشت گوساله و مرغ، زعفران و پیاز؛ فوت‌وفن مزه‌دار کردن، سیخ گرفتن و آبدار ماندن کباب روی منقل.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کباب سلطانی
طرز تهیه کباب سلطانی با گوشت گوساله و کباب کوبیده؛ فوت‌وفن مزه‌دار کردن، سیخ گرفتن و پخت آبدار روی منقل.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کباب برگ زعفرانی
طرز تهیه کباب برگ زعفرانی با گوشت نرم، پیاز و زعفران؛ فوت‌وفن مرینت، سیخ‌گیری و پخت آبدار روی منقل.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کباب کوبیده حرفه‌ای
طرز تهیه کباب کوبیده حرفه‌ای با نسبت درست گوشت و پیاز، روش سیخ‌گیری بدون ریزش و فوت‌وفن پختی آبدار و خوش‌طعم.
- غذای ایرانی
طرز تهیه چلو کباب کوبیده
طرز تهیه چلو کباب کوبیده با گوشت آبدار، پیازِ درست‌چلانده و فوت‌وفن سیخ‌گیری؛ مناسب یک وعده اصیل برای چهار نفر.
- غذای ایرانی
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی با ماهیچه یا گردن، برنج دانه‌بلند و سس زعفرانی؛ فوت‌وفن پخت گوشت نرم و برنج مجلسی را بخوانید.
- غذای ایرانی
طرز تهیه سبزی‌پلو با ماهی
طرز تهیه سبزی‌پلو با ماهی با برنج دانه‌دانه، سبزی معطر و ماهی ترد؛ دستور کامل برای چهار نفر با فوت‌وفن آبکش و ته‌دیگ.