فمیلی مگ | مجله بانوان و خانواده

نویسنده

گیتی زین الدین

نویسنده حوزه آشپزی و تغذیه با علاقه‌مندی به تهیه و معرفی دستورهای غذایی، کیک و دسر، نوشیدنی و نکات کاربردی تغذیه.

  • ۳۶۴ مقاله

مقالات

  • طرز تهیه منتو افغانی با گوشت و سس ماست
    غذای ملل

    طرز تهیه منتو افغانی با گوشت و سس ماست

    منتو افغانی با گوشت و سس ماست، دامپلینگ‌های بخارپز و خوش‌عطر با مایهٔ پیاز و گوشت است؛ با دستور مرحله‌به‌مرحله در خانه آماده‌اش کنید.

  • طرز تهیه چای ترکی به سبک استانبولی
    غذای ملل

    طرز تهیه چای ترکی به سبک استانبولی

    چای ترکی به سبک استانبولی با قوری دوطبقه، چای سیاه معطر و دم‌آوری آرام آماده می‌شود؛ راز طعم اصیل آن در نسبت آب و چای است.

  • طرز تهیه لوکما ترکی استانبولی
    غذای ملل

    طرز تهیه لوکما ترکی استانبولی

    طرز تهیه لوکما ترکی استانبولی با خمیر سبک و شربت خنک؛ نکات سرخ‌کردن برای لوکماهای ترد، طلایی و شربت‌خورده را بخوانید.

  • طرز تهیه تولومبا ترکی با شربت
    غذای ملل

    طرز تهیه تولومبا ترکی با شربت

    طرز تهیه تولومبا ترکی با شربت؛ شیرینی ترد و طلایی با مغز لطیف که با یک روش ساده، شبیه قنادی‌های استانبول آماده می‌شود.

  • طرز تهیه آشوره ترکی؛ دسر نوح
    غذای ملل

    طرز تهیه آشوره ترکی؛ دسر نوح

    طرز تهیه آشوره ترکی با گندم، حبوبات و میوه‌های خشک؛ دسری خوش‌عطر که پس از خنک‌شدن با انار و مغزها سرو می‌شود.

  • طرز تهیه سوتلاچ ترکی در فر
    غذای ملل

    طرز تهیه سوتلاچ ترکی در فر

    سوتلاچ ترکی در فر دسری لطیف و خامه‌ای با رویهٔ طلایی است؛ این دستور، مقدار مواد و فوت‌وفن پخت آن را مرحله‌به‌مرحله توضیح می‌دهد.

  • طرز تهیه لوکوم ترکی خانگی
    غذای ملل

    طرز تهیه لوکوم ترکی خانگی

    طرز تهیه لوکوم ترکی خانگی با نشاسته، گلاب و مغزها؛ شیرینی نرم و کش‌داری که بدون ژلاتین و با روش سنتی آماده می‌شود.

  • طرز تهیه کونفه ترکی با پنیر
    غذای ملل

    طرز تهیه کونفه ترکی با پنیر

    طرز تهیه کونفه ترکی با پنیر؛ دسر رشته‌ای و ترد با پنیر کش‌دار، شربت معطر و پسته که در فر یا تابه آماده می‌شود.