غذای ملل
طرز تهیه باقلوای استانبولی با خمیر فیلو
طرز تهیه باقلوای استانبولی با خمیر فیلو؛ شیرینی لایه‌لایه و ترد ترکی با مغز پسته، شربت خوش‌عطر و فوت‌وفن برش و پخت.
نویسنده
گیتی زین الدین
نویسنده حوزه آشپزی و تغذیه با علاقه‌مندی به تهیه و معرفی دستورهای غذایی، کیک و دسر، نوشیدنی و نکات کاربردی تغذیه.
- ۳۶۴ مقاله
مقالات
- غذای ملل
طرز تهیه کوونگ ترکی؛ مزه گردویی
طرز تهیه کوونگ ترکی؛ مزه گردویی با گردو، فلفل و رب انار را مرحله‌به‌مرحله یاد بگیرید؛ پیش‌غذایی ساده، خوش‌عطر و مناسب مهمانی.
- غذای ملل
طرز تهیه باباغنوش ترکی استانبولی
طرز تهیه باباغنوش ترکی استانبولی با بادمجان کبابی، ارده و سیر؛ مزه‌ای دودی و لطیف برای پیش‌غذا یا کنار غذای اصلی.
- غذای ملل
طرز تهیه آجیلی ازمه؛ مزه تند ترکی
طرز تهیه آجیلی ازمه با گوجه، فلفل و گردو؛ مزه‌ای تند و تازه از آشپزی ترکی که کنار نان و کباب، پیش‌غذایی سریع و اشتهابرانگیز می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه مزه حمص ترکی
طرز تهیه مزه حمص ترکی با نخود، ارده و لیمو؛ یک پیش‌غذای لطیف و خوش‌عطر با روغن زیتون و فلفل پول‌بیبر.
- غذای ملل
طرز تهیه سالاد بادمجان ترکی
طرز تهیه سالاد بادمجان ترکی با بادمجان کبابی، سیر، آب‌لیمو و روغن زیتون؛ سالادی دودی و سبک برای کنار غذا یا پیش‌غذا.
- غذای ملل
طرز تهیه سالاد چوپان ترکی
طرز تهیه سالاد چوپان ترکی با گوجه، خیار و فلفل سبز؛ سالادی تازه و سریع با چاشنی لیمو، روغن زیتون و پیاز.
- غذای ملل
طرز تهیه هویج تاراطور ترکی
طرز تهیه هویج تاراطور ترکی با هویج تفت‌خورده، ماست چکیده، سیر و گردو؛ یک پیش‌غذای ساده و خوش‌عطر برای سفره‌های ایرانی.
- غذای ملل
طرز تهیه برنج ترکی با مرغ و سبزیجات
طرز تهیه برنج ترکی با مرغ و سبزیجات؛ پلویی دانه‌دانه با عطر کره، دارچین و سبزیجات که برای یک ناهار خانوادگی آماده می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه لوبیا پلو ترکی؛ اتلی پیلاو
طرز تهیه لوبیا پلو ترکی با گوشت، لوبیا سبز، برنج و رب؛ غذایی یک‌قابلمه‌ای با عطر ادویه‌های ترکی و دانه‌های برنج جدا از هم.
- غذای ملل
طرز تهیه کدو حلوایی تنوری ترکی
طرز تهیه کدو حلوایی تنوری ترکی با شکر، دارچین، گردو و ارده؛ دسری نرم، براق و خوش‌عطر که بدون دردسر آماده می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه دلمه فلفل ترکی استانبولی
طرز تهیه دلمه فلفل ترکی استانبولی با برنج، پیاز، کشمش و ادویه‌های معطر؛ مجلسی، خوش‌عطر و مناسب یک وعده خانوادگی.