غذای ایرانی
طرز تهیه سالاد شیرازی اصل
طرز تهیه سالاد شیرازی اصل با خیار، گوجه و پیاز را با نسبت درست، چاشنی سنتی و فوت‌وفن آب‌انداختن کمتر یاد بگیرید.
نویسنده
گیتی زین الدین
نویسنده حوزه آشپزی و تغذیه با علاقه‌مندی به تهیه و معرفی دستورهای غذایی، کیک و دسر، نوشیدنی و نکات کاربردی تغذیه.
- ۳۶۴ مقاله
مقالات
غذای ایرانیطرز تهیه آب‌دوغ‌خیار تابستانی
طرز تهیه آب‌دوغ‌خیار تابستانی با ماست، دوغ، خیار، سبزی معطر و گردو؛ خنک، سریع و مناسب یک ناهار سبک خانوادگی.
غذای ایرانیطرز تهیه کشمش‌پلو با مرغ
طرز تهیه کشمش‌پلو با مرغ؛ برنج دانه‌دانه، مرغ زعفرانی و کشمش‌های براق با فوت‌وفن مجلسی برای یک غذای ایرانی خوش‌عطر
غذای ایرانیطرز تهیه خوراک دل و جگر
طرز تهیه خوراک دل و جگر با پیاز و ادویه؛ غذایی خوش‌عطر و سریع که با چند نکته ساده، دل نرم و جگر آبدار دارد.
غذای ایرانیطرز تهیه خوراک لوبیا چیتی
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با لوبیای نرم، سس گوجه‌فرنگی و ادویه‌های ساده؛ غذایی ایرانی و خوش‌طعم برای ناهار یا شام خانوادگی.
غذای ایرانیطرز تهیه دوپیازه میگو
طرز تهیه دوپیازه میگو با پیاز فراوان، سیب‌زمینی و ادویه جنوبی؛ غذایی سریع، خوش‌عطر و مناسب یک وعده خانوادگی.
غذای ایرانیطرز تهیه میگو پلو بوشهری
طرز تهیه میگو پلو بوشهری با میگوی نرم، برنج دانه‌دانه، تمرهندی و ادویه جنوبی؛ غذایی خوش‌عطر برای یک ناهار خانوادگی.
- غذای ایرانی
طرز تهیه قلیه میگو
طرز تهیه قلیه میگو جنوبی با تمرهندی، سبزی معطر و ادویه؛ دستور مرحله‌به‌مرحله برای میگوی نرم و خورشتی خوش‌عطر، مناسب ۴ نفر.
غذای ایرانیطرز تهیه قلیه ماهی جنوبی
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی با ماهی تازه، تمرهندی و سبزی معطر؛ فوت‌وفن خورش جاافتاده، تند و خوش‌عطر بدون تلخی.
- غذای ایرانی
طرز تهیه ماهی شکم‌پر جنوبی
طرز تهیه ماهی شکم‌پر جنوبی با تمر هندی، گشنیز و شنبلیله؛ روشی ساده برای پخت ماهی خوش‌عطر و آبدار در فر.
- غذای ایرانی
طرز تهیه سیرابی و شیردان
طرز تهیه سیرابی و شیردان با روش تمیزکردن اصولی، زمان پخت در قابلمه و زودپز و فوت‌وفن گرفتن بوی زُهم
- غذای ایرانی
طرز تهیه کله‌پاچه سنتی
طرز تهیه کله‌پاچه سنتی با پاک‌کردن اصولی، پیاز و ادویه‌های ساده؛ فوت‌وفن پخت طولانی و نکات سرو یک غذای اصیل ایرانی.