غذای ملل
طرز تهیه ملوخیه مصری با مرغ
طرز تهیه ملوخیه مصری با مرغ با آبِ مرغ، سیر و گشنیز؛ خورشی لطیف و خوش‌عطر که کنار برنج یا نان سرو می‌شود.
نویسنده
گیتی زین الدین
نویسنده حوزه آشپزی و تغذیه با علاقه‌مندی به تهیه و معرفی دستورهای غذایی، کیک و دسر، نوشیدنی و نکات کاربردی تغذیه.
- ۳۶۴ مقاله
مقالات
- غذای ملل
طرز تهیه بامیه عربی با گوشت
طرز تهیه بامیه عربی با گوشت؛ خورش خوش‌عطر و لعاب‌دار با گوشت، بامیه و سس گوجه که بدون لیزی و مناسب سفره خانواده آماده می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه مجبوس مرغ خلیجی
مجبوس مرغ خلیجی با برنج دانه‌بلند، لیموعمانی و ادویه‌های گرم؛ دستور مرحله‌به‌مرحله برای مرغ نرم و برنج خوش‌عطر، بدون خمیرشدن.
- غذای ملل
طرز تهیه زربیان مرغ عربی
طرز تهیه زربیان مرغ عربی با برنج معطر، مرغ ادویه‌دار و سیب‌زمینی؛ غذایی مجلسی و خوش‌عطر که با مواد در دسترس آماده می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه سلته یمنی
طرز تهیه سلته یمنی با آبگوشت معطر، سبزیجات، حلبه کف‌دار و سحاوق؛ غذایی گرم و متفاوت که با مواد در دسترس آماده می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه فحسه یمنی
طرز تهیه فحسه یمنی با گوشت گوسفندی، شَنبَلیله و سحاوق؛ غذایی اصیل و خوش‌عطر که با نان تازه سرو می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه سلیق مرغ عربستانی
طرز تهیه سلیق مرغ عربستانی با برنج، شیر و مرغ؛ غذایی لطیف و خوش‌عطر از آشپزی حجاز که برای مهمانی هم مناسب است.
- غذای ملل
طرز تهیه ثرید عربی با گوشت و نان
ثرید عربی با گوشت و نان، خوراکی گرم و سیرکننده است که با گوشت نرم، آبِ طعم‌دار و نان لواش در کمتر از چند مرحله آماده می‌شود.
- غذای ملل
طرز تهیه جریش عربی با گوشت
طرز تهیه جریش عربی با گوشت؛ غذایی مقوی و خوش‌عطر با گندم نیم‌کوب، گوشت نرم و بافتی کشدار که برای وعده خانوادگی مناسب است.
- غذای ملل
طرز تهیه هریس عربی با گندم و گوشت
طرز تهیه هریس عربی با گندم و گوشت؛ غذایی سنتی، کشدار و سیرکننده با گندم پوست‌کنده، گوشت نرم و کمی روغن حیوانی.
- غذای ملل
طرز تهیه مدفون مرغ یمنی
طرز تهیه مدفون مرغ یمنی با برنج معطر، مرغ نرم و ادویه‌های گرم؛ یک روش قابلمه‌ای اصیل و مناسب برای ناهار خانوادگی.
- غذای ملل
طرز تهیه مندی گوشت و برنج عربی
طرز تهیه مندی گوشت و برنج عربی با گوشت نرم، برنج دانه‌دانه و عطر دود؛ روشی خانگی برای پخت یک غذای اصیل و مجلسی