اگر به فکر پختن یک غذای خوشمزه، ساده و سریع برای ناهار یا شام هستید، مرغ یکی از بهترین انتخابهاست. مرغ هم بهراحتی پخته میشود و هم میتوان با آن غذاهای متنوعی درست کرد؛ از ساندویچ و پاستا گرفته تا غذاهای تابهای و سالادهای سبک. در ادامه ۱۰ غذای سریع با مرغ را معرفی کردهایم که برای روزهای شلوغ و زمانی که فرصت زیادی برای آشپزی ندارید، گزینههای مناسبی هستند.
۱۰ غذای سریع با مرغ
مرغ و قارچ خامهای
مرغ و قارچ یکی از ترکیبهای محبوب و سریع برای تهیه یک غذای خوشمزه است. تکههای مرغ را با کمی پیاز و ادویه تفت دهید، سپس قارچ را اضافه کنید. در مرحله آخر میتوانید مقداری خامه یا شیر به غذا اضافه کنید.
این غذا را میتوان با برنج، نان یا پاستا سرو کرد.
زمان تقریبی آمادهسازی: ۲۰ تا ۳۰ دقیقه
ساندویچ مرغ
برای تهیه یک شام سریع با مرغ، ساندویچ مرغ انتخاب بسیار خوبی است. مرغ پخته یا گریلشده را ریشریش کنید و با کاهو، گوجه، خیارشور و سس دلخواه داخل نان قرار دهید.
اگر مرغ پخته از قبل داشته باشید، این غذا در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده میشود.
زمان تقریبی آمادهسازی: ۱۰ تا ۱۵ دقیقه
پاستا با مرغ
پاستا با مرغ یکی از غذاهای ساده و محبوبی است که میتوانید در مدت کوتاهی آماده کنید. مرغ خردشده را با پیاز، فلفل دلمهای و قارچ تفت دهید و سپس با پاستای پخته ترکیب کنید.
میتوانید برای خوشمزهتر شدن غذا از سس گوجهفرنگی یا سس سفید استفاده کنید.
زمان تقریبی آمادهسازی: ۳۰ دقیقه
مرغ تابهای با سبزیجات
اگر به دنبال یک غذای سالم و سریع هستید، مرغ تابهای با سبزیجات گزینه مناسبی است. مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و با فلفل دلمهای، پیاز، هویج، ذرت یا سبزیجات دلخواه در تابه بپزید.
برای طعم بهتر میتوانید از زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه و کمی آبلیمو استفاده کنید.
زمان تقریبی آمادهسازی: ۲۰ دقیقه
سالاد مرغ
سالاد مرغ یک غذای سبک و سریع برای شام است. مرغ پخته و ریشریششده را با کاهو، گوجه، ذرت، خیار، هویج یا هر سبزی دلخواه ترکیب کنید.
برای سس نیز میتوانید از ماست، آبلیمو و کمی روغن زیتون استفاده کنید.
زمان تقریبی آمادهسازی: ۱۵ دقیقه
مرغ سوخاری تابهای
برای تهیه مرغ سوخاری نیازی به سرخکن ندارید. تکههای مرغ را با ادویه مزهدار کنید، سپس در آرد و تخممرغ و آرد سوخاری بغلتانید و داخل تابه با روغن مناسب سرخ کنید.
این غذا را میتوانید با سیبزمینی سرخکرده، سالاد یا نان سرو کنید.
زمان تقریبی آمادهسازی: ۳۰ دقیقه
مرغ و سیبزمینی
مرغ و سیبزمینی یکی از سادهترین غذاهای سریع با مرغ است. مرغهای خردشده را با پیاز و ادویه تفت دهید و سیبزمینیهای نگینی یا ورقهای را اضافه کنید.
برای خوشطعمتر شدن غذا میتوانید از رب گوجهفرنگی، زعفران یا آبلیمو استفاده کنید.
زمان تقریبی آمادهسازی: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
رپ مرغ
رپ مرغ یک گزینه عالی برای شام یا ناهار سریع است. مرغ گریلشده یا پخته را همراه با کاهو، گوجه، خیارشور و سس دلخواه داخل نان لواش یا نان ترتیلا قرار دهید و رول کنید.
این غذا هم سریع آماده میشود و هم میتوانید مواد آن را بر اساس سلیقه خود تغییر دهید.
زمان تقریبی آمادهسازی: ۱۵ دقیقه
مرغ با سس گوجه
مرغ خردشده را با پیاز تفت دهید و مقداری رب گوجهفرنگی، ادویه و کمی آب اضافه کنید. پس از پخت مرغ، یک غذای ساده و خوشمزه خواهید داشت که با برنج یا نان سرو میشود.
برای تنوع بیشتر میتوانید قارچ یا فلفل دلمهای نیز به آن اضافه کنید.
زمان تقریبی آمادهسازی: ۳۰ دقیقه
نودل با مرغ و سبزیجات
نودل با مرغ یکی از سریعترین غذاهایی است که میتوانید در روزهای شلوغ آماده کنید. مرغ خردشده را با سبزیجاتی مانند هویج، فلفل دلمهای و قارچ تفت دهید و نودل آماده را به آن اضافه کنید.
این غذا در مدت کوتاهی آماده میشود و برای زمانی که نمیدانید برای شام چه بپزید، انتخاب خوبی است.
زمان تقریبی آمادهسازی: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
کدام غذای سریع با مرغ را انتخاب کنیم؟
اگر فقط ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان دارید، ساندویچ مرغ، سالاد مرغ یا رپ مرغ بهترین انتخابها هستند. برای یک وعده کاملتر میتوانید سراغ پاستا با مرغ، مرغ و قارچ یا مرغ و سیبزمینی بروید.
اگر غذای سبک و سالم میخواهید، سالاد مرغ و مرغ تابهای با سبزیجات گزینههای مناسبتری هستند.
جمعبندی
با مرغ میتوان غذاهای متنوعی را در مدت کوتاه آماده کرد و لازم نیست همیشه برای پخت یک وعده خوشمزه زمان زیادی صرف کنید. از ساندویچ و رپ مرغ گرفته تا پاستا، مرغ و قارچ و نودل، انتخابهای زیادی برای یک ناهار یا شام سریع وجود دارد.
اگر مرغ پخته یا مزهدارشده از قبل در یخچال داشته باشید، زمان آمادهسازی بسیاری از این غذاها حتی کمتر هم میشود و میتوانید در چند دقیقه یک وعده خوشمزه آماده کنید.
