غذای ایرانی
طرز تهیه کباب ترش گیلانی
کباب ترش گیلانی با گوشت نرم، گردوی آسیابشده، رب انار و سبزیهای معطر آماده میشود؛ دستور دقیق و فوتوفن پخت روی زغال را بخوانید.
آشپزی و تغذیه — صفحه ۳۳
طعم خوب، انتخاب سالم
زیردستهها
مطالب
- غذای ایرانی
طرز تهیه کباب تابهای با گوشت
طرز تهیه کباب تابهای با گوشت با بافتی آبدار و طعم اصیل؛ از انتخاب گوشت و آبگیری پیاز تا روش پخت و برش حرفهای.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کباب بختیاری
طرز تهیه کباب بختیاری با گوشت گوساله و مرغ، زعفران و پیاز؛ فوتوفن مزهدار کردن، سیخ گرفتن و آبدار ماندن کباب روی منقل.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کباب سلطانی
طرز تهیه کباب سلطانی با گوشت گوساله و کباب کوبیده؛ فوتوفن مزهدار کردن، سیخ گرفتن و پخت آبدار روی منقل.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کباب برگ زعفرانی
طرز تهیه کباب برگ زعفرانی با گوشت نرم، پیاز و زعفران؛ فوتوفن مرینت، سیخگیری و پخت آبدار روی منقل.
- غذای ایرانی
طرز تهیه کباب کوبیده حرفهای
طرز تهیه کباب کوبیده حرفهای با نسبت درست گوشت و پیاز، روش سیخگیری بدون ریزش و فوتوفن پختی آبدار و خوشطعم.
- غذای ایرانی
طرز تهیه چلو کباب کوبیده
طرز تهیه چلو کباب کوبیده با گوشت آبدار، پیازِ درستچلانده و فوتوفن سیخگیری؛ مناسب یک وعده اصیل برای چهار نفر.