غذای ایرانی
طرز تهیه قلیه میگو
طرز تهیه قلیه میگو جنوبی با تمرهندی، سبزی معطر و ادویه؛ دستور مرحلهبهمرحله برای میگوی نرم و خورشتی خوشعطر، مناسب ۴ نفر.
آشپزی و تغذیه — صفحه ۲۹
طعم خوب، انتخاب سالم
زیردستهها
مطالب
- غذای ایرانی
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی با ماهی تازه، تمرهندی و سبزی معطر؛ فوتوفن خورش جاافتاده، تند و خوشعطر بدون تلخی.
- غذای ایرانی
طرز تهیه ماهی شکمپر جنوبی
طرز تهیه ماهی شکمپر جنوبی با تمر هندی، گشنیز و شنبلیله؛ روشی ساده برای پخت ماهی خوشعطر و آبدار در فر.
- غذای ایرانی
طرز تهیه سیرابی و شیردان
طرز تهیه سیرابی و شیردان با روش تمیزکردن اصولی، زمان پخت در قابلمه و زودپز و فوتوفن گرفتن بوی زُهم
- غذای ایرانی
طرز تهیه کلهپاچه سنتی
طرز تهیه کلهپاچه سنتی با پاککردن اصولی، پیاز و ادویههای ساده؛ فوتوفن پخت طولانی و نکات سرو یک غذای اصیل ایرانی.
- غذای ایرانی
طرز تهیه حلیم گندم کشدار
طرز تهیه حلیم گندم کشدار با گندم پوستکنده و گوشت گوسفندی؛ همراه با فوتوفن پخت، کوبیدن و کشدار شدن حلیم خانگی.
- غذای ایرانی
طرز تهیه فلافل آبادانی ترد
طرز تهیه فلافل آبادانی ترد با نخود خیسخورده، ادویهٔ جنوبی و چند فوتوفن ساده برای فلافلی پوک، خوشعطر و بدون وا رفتن