برای خرید لیست ظروف پذیرایی جهیزیه لازم نیست هر ظرفی را که در ویترین می‌بینید تهیه کنید. یک مجموعه کاربردی باید نیازهای اصلی پذیرایی از مهمان را پوشش دهد: سرو چای و نوشیدنی، پذیرایی میوه و شیرینی، سرو غذا و چیدن میز.
تعداد مناسب ظروف به تعداد اعضای خانواده، اندازه خانه، سبک مهمانی‌ها و بودجه بستگی دارد. فهرست زیر بین اقلام ضروری و انتخابی تفاوت می‌گذارد تا پیش از خرید، برای وسایل کمکاربرد هزینه نکنید و در عین حال برای مهمانیهای معمولی کمبود نداشته باشید.
لیست ظروف پذیرایی جهیزیه؛ اقلام ضروری
این گروه، پایه اصلی پذیرایی را تشکیل می‌دهد و برای بیشتر خانه‌ها کاربرد دارد. لازم نیست همه اقلام را از یک سرویس بخرید؛ هماهنگی رنگ و سبک، ظاهر یک‌دست‌تری ایجاد میکند.
- سرویس بشقاب پذیرایی یا غذاخوری: بشقاب تخت، بشقاب گود و بشقاب کوچک برای پیش‌غذا، دسر یا نان.
- دیس در اندازه‌های مختلف: یک دیس بزرگ برای غذای اصلی و یک یا دو دیس متوسط برای برنج، مرغ، کوکو یا پیش‌غذا.
- کاسه و پیاله: برای ماست، سالاد، ترشی، آجیل، سوپ یا دسر. دست‌کم دو اندازه متفاوت، کاربرد بیشتری از چند کاسه هم‌اندازه دارد.
- سرویس چای‌خوری: فنجان و نعلبکی به همراه قوری. اگر قوری سرویس کوچک است، یک قوری بزرگ‌تر برای مهمانی‌ها انتخاب کاربردی‌تری خواهد بود.
- لیوان پذیرایی: لیوان‌های ساده برای آب و نوشیدنی‌های سرد. بهتر است فرم آن‌ها به‌گونه‌ای باشد که به‌راحتی در دست قرار بگیرد و شست‌وشوی آن دشوار نباشد.
- بشقاب میوه‌خوری: برای استفاده روزمره و مهمانی. بشقاب‌های سبک و قابل شستوشو معمولاً از مدل‌های بسیار ظریف کاربردی‌ترند.
- ظرف شیرینی‌خوری: یک ظرف پایه‌دار یا یک دیس مناسب برای شیرینی خشک و تر؛ انتخاب بین این دو به فضای کابینت و سبک پذیرایی شما بستگی دارد.
- ظرف میوه: یک ظرف اصلی با اندازه متناسب با میز پذیرایی کافی است. مدل‌های خیلی بزرگ، در آشپزخانه‌های کوچک فضای زیادی اشغال می‌کنند.
- قندان و ظرف شکر: برای سرو چای. اگر بیشتر از قند بسته‌ای استفاده می‌کنید، خرید مدل بزرگ و چندطبقه ضرورتی ندارد.
ظروف پذیرایی تکمیلی برای مهمانیهای رسمی‌تر
این وسایل برای همه خانواده‌ها ضروری نیستند، اما در مهمانیهای رسمی یا زمانی که پذیرایی چندمرحله‌ای دارید، استفاده از آن‌ها راحت‌تر است. خریدشان را میتوان به بعد از تهیه اقلام اصلی موکول کرد.
- سینی بزرگ برای جابه‌جایی چای، نوشیدنی یا ظروف پذیرایی
- سینی کوچک‌تر برای سرو چای و دسر
- ظرف آجیل‌خوری چندخانه یا چند ظرف کوچک هماهنگ
- ظرف شکلات‌خوری یا شیرینی‌خوری دوم
- کیک‌خوری به همراه کفگیر کیک
- سالادخوری بزرگ و ملاقه یا قاشق مخصوص سالاد
- ظرف سوپ‌خوری یا تِرین، در صورتی که سوپ و آش را در مهمانی‌ها سرو می‌کنید
- پارچ آب یا نوشیدنی و در صورت نیاز، بطری مخصوص روی میز
- نمکدان، فلفل‌پاش و ظرف‌های کوچک چاشنی
برای جهیزیه چند عدد ظرف پذیرایی بخریم؟
برای یک خانواده کم‌جمعیت، سرویس ۶ نفره می‌تواند شروع مناسبی باشد؛ اما اگر رفت‌وآمد خانوادگی زیاد است، سرویس ۱۲ نفره انتخاب راحت‌تری است. در هر دو حالت، خرید تعداد بیشتر برای همه اقلام لازم نیست.
اقلامی مانند بشقاب تخت، لیوان، فنجان و نعلبکی معمولاً بیشتر از دیس و ظروف بزرگ استفاده میشوند. میتوان تعداد این قطعات را بیشتر در نظر گرفت و برای ظرف میوه، کیک‌خوری یا سالادخوری به یک عدد باکیفیت بسنده کرد.
- برای استفاده روزمره، ۶ عدد از اقلام پرمصرف می‌تواند کافی باشد.
- برای مهمانیهای معمولی، ۱۲ عدد بشقاب، لیوان یا فنجان دست شما را بازتر میکند.
- ظروف بزرگ سرو را بر اساس منوی پذیرایی بخرید؛ چند دیس مشابه معمولاً استفاده زیادی ندارد.
- اگر احتمال شکستن یا گم‌شدن قطعات وجود دارد، از همان ابتدا چند قطعه پرمصرف یدک تهیه کنید.
جنس مناسب ظروف پذیرایی جهیزیه را چطور انتخاب کنیم؟
چینی ظاهر رسمی و تنوع طرح زیادی دارد و برای پذیرایی مناسب است، اما مدل‌های نازک و لبه‌دار ممکن است به مراقبت بیشتری نیاز داشته باشند. آرکوپال یا ظروف شیشه‌ای مقاوم معمولاً سبک‌تر و مناسب استفاده روزمره هستند؛ با این حال هنگام خرید، سلامت لبه‌ها و کیفیت چاپ یا رنگ را بررسی کنید.
بلور و کریستال برای لیوان، جام و بعضی ظروف دکوری جلوه بیشتری دارند. اگر شست‌وشوی آسان و استفاده مداوم برایتان مهم‌تر از ظاهر رسمی است، مدل‌های ساده‌تر و کم‌وزن انتخاب منطقی‌تری هستند.
برای ظروف چوبی، بامبو یا حصیری هم بهتر است کاربرد مشخصی در نظر بگیرید؛ مثلاً برای سرو نان، خشکبار یا میوه. این وسایل ممکن است به شستوشو و نگهداری متفاوتی نیاز داشته باشند و نباید فقط به دلیل ظاهرشان وارد فهرست خرید شوند.
هنگام خرید ظروف پذیرایی به این جزئیات دقت کنید
ظاهر زیبا تنها معیار خرید نیست. ظروف جهیزیه ممکن است سال‌ها استفاده شوند و دسترسی به قطعه جایگزین، کیفیت شستوشو و امکان چیدمان آن‌ها اهمیت زیادی دارد.
- لبه همه ظروف را از نظر لب‌پریدگی، ترک مویی و ناهمواری بررسی کنید.
- وزن ظرف را در دست امتحان کنید؛ مدل‌های بیش از حد سنگین در پذیرایی روزمره خسته‌کننده‌اند.
- بپرسید قطعات موردنیاز در آینده جداگانه فروخته میشوند یا نه.
- درباره امکان استفاده در ماشین ظرفشویی و مایکروویو از فروشنده سؤال کنید و فقط به ظاهر ظرف اکتفا نکنید.
- پیش از خرید سرویسهای بزرگ، ابعاد ظروف را با فضای کابینت و قفسه‌ها مقایسه کنید.
- اگر طرح چاپی یا طلایی دارد، شرایط شستوشو و میزان حساسیت آن را بررسی کنید.
کدام ظروف پذیرایی را میتوان به خریدهای بعدی موکول کرد؟
ظروف چندطبقه، ست‌های بسیار بزرگ آجیل‌خوری، چند مدل ظرف مخصوص دسر، جام‌های پذیرایی خاص و ظروف دکوری معمولاً برای شروع ضروری نیستند. اگر فضای کافی یا مهمانیهای رسمی پرتعداد ندارید، خرید این اقلام را به زمانی موکول کنید که الگوی واقعی استفاده‌تان مشخص شده باشد.
همچنین خرید چند سرویس با طرح‌های متفاوت، ممکن است هم هزینه را بالا ببرد و هم نظم کابینت را کم کند. انتخاب یک سرویس اصلی ساده و افزودن چند قطعه هماهنگ، معمولاً انعطاف بیشتری برای پذیرایی‌های مختلف ایجاد میکند.
جمع‌بندی لیست ظروف پذیرایی جهیزیه
یک لیست ظروف پذیرایی جهیزیه کاربردی با سرویس بشقاب، دیس و کاسه، فنجان و نعلبکی، لیوان، ظرف میوه، شیرینی‌خوری، قندان، سینی و چند ظرف سرو اصلی کامل می‌شود. تعداد را بر اساس مهمان‌های واقعی خانه انتخاب کنید و خرید اقلام تشریفاتی یا کم‌مصرف را به بعد موکول کنید. جنس مقاوم، امکان شست‌وشوی راحت و تهیه قطعه جایگزین، از طرح پرزرق‌وبرق ارزشمندتر است.
