داستان مستند سریالی صحنه جرم: علفزارهای قتل تگزاس در مورد مجموعه‌ای از چند قتل هولناک در حوالی یک زمین پوشیده از علف و یک بزرگراه را که در بازه چندین دهه رخ داده و خانواده های سوگوار قربانیانی که به دنبال حقیقت هستند را به تصویر می‌کشد...