انیمه‌ی سریالی تناسخ شیرین درباره‌ی یک شیرینی‌پز آینده‌دار و بااستعداد است که قبل از رسیدن به بزرگترین آرزوی زندگی‌اش که پختن بهترین و بزرگترین شیرینی دنیا بوده است، به کام مرگ کشیده می‌شود. ولی او بعد از مرگ در بدن پاستری میلی مورتلن نه ساله تناسخ پیدا می‌کند. حال او تصمیم دارد در زندگی جدیدش تمام تلاش خود را برای رسیدن به آرزویش به کار برد. اما با وجود تمام تلاش‌هایی که می‌کند زندگی سخت و پر از تلخکامی‌ها او را مدام از رسیدن به خواسته‌اش بازمی‌دارد. ولی او تصمیم می‌گیرد برای حل مسائل و مشکلات زندگی‌اش از تنها مهارتی که دارد استفاده کند.