مجموعه مستند «دستپخت بی نظیر» بر اساس کتاب دکتر «جسیکا بی هریس» به بررسی تاریخچه و تأثیر غذاهای آمریکایی آفریقایی پرداخته است و نشان می دهد که بسیاری از غذاهای اصلی آمریکایی برای مثال (یام شیرینی، بامیه، نخود چشم سیاه و برنج) از آفریقا سرچشمه گرفته اند.
چگونه غذاهای آمریکایی آفریقایی تبار آمریکا را متحول کرد
High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America
مجموعه مستند «دستپخت بی نظیر» بر اساس کتاب دکتر «جسیکا بی هریس» به بررسی تاریخچه و تأثیر غذاهای آمریکایی آفریقایی پرداخته است و نشان می دهد که بسیاری از غذاهای اصلی آمریکایی برای مثال (یام شیرینی، بامیه، نخود چشم سیاه و برنج) از آفریقا سرچشمه گرفته اند.
قسمتها
درباره سریال
نگاه سردبیر
مجموعه مستند «دستپخت بی نظیر» بر اساس کتاب دکتر «جسیکا بی هریس» به بررسی تاریخچه و تأثیر غذاهای آمریکایی آفریقایی پرداخته است و نشان می دهد که بسیاری از غذاهای اصلی آمریکایی برای مثال (یام شیرینی، بامیه، نخود چشم سیاه و برنج) از آفریقا سرچشمه گرفته اند.
نظرات(۰)
- هنوز نظری ثبت نشده؛ اولین نفر باشید.
